אסף אבידן, זמר
"הפכתי לצמחוני לפני שש שנים. תמיד סלדתי מאכילת חיות, אבל לצערי לא הצלחתי להפסיק במאה אחוז, עד שקיבלתי פלאייר של אנונימוס בסינמטק חיפה, כשהסרט שלי הציג שם בימי כאנימטור. הספיק לי לראות תמונה וחצי ולקרוא את המידע המצמרר על הסבל הבלתי נסלח שהיצורים האומללים האלה עוברים, כדי לגרום לי לוותר בקלות מפתיעה על אכילת בשר. זה לא שלא ידעתי קודם על הסבל הזה, אבל משהו שם גרם לי לחקור את הנושא יותר לעומק, ולהוציא את הראש מהחול"
| צילום: יניב דרוקר
אדל, זמרת
"עברתי לצמחונות כי אני צריכה להיות בריאה לקראת כל מה שאני מתכננת לשנה הבאה [...] בכל פעם שאני עומדת לאכול בשר, אני רואה את העיניים של הכלב שלי"
| צילום: Christopher Macsurak, Wikipedia Commons
מיקי חיימוביץ'
"אני צמחונית כי אני לא רוצה לאכול חיות. לא רואה הבדל גדול בין פרות לבין החתולים שיש לי בבית. בשנים האחרונות אני אוכלת לפעמים דגים, וזה לא בלי נקיפות מצפון. זה קשה מאוד, ומאתגר. זה סוג של מאבק יומיומי אבל כבר דרך חיים. ולא, אני לא מסכנה, החיות שאנחנו אוכלים יותר מסכנות"
| צילום: ורדי כהנא
מובי, מוזיקאי
מובי, מוזיקאי: "כילד, ארוחת הבוקר שלי היתה דגני בוקר מסוכרים שעוד הוספתי להם סוכר, ארוחת הצהריים מקדונלדס וארוחת הערב בדרך-כלל בשר עם אטריות ביצים. כשהתבגרתי, היתה לי יותר מודעות חברתית ופוליטית, וניסיתי להבין למה למרות העובדה שאני אוהב חיות, אני עדיין אוכל אותן. אני חושב שזה מאוד פשוט בעצם - אם יש לך בחירה בין פעולה שגורמת לסבל לבין כזו שלא, אתה צריך תמיד לנסות לבחור בדרך שאינה גורמת סבל. אז בערך בגיל 19 הפכתי לצמחוני, ואותן סיבות גרמו לי בסופו של דבר להפוך לטבעוני"
פמלה אנדרסון: כך הפכתי לפעילה
פמלה אנדרסון היא פעילה ותיקה לזכויות בעלי-חיים, שמככבת בקמפיינים של PETA, Mercy for Animals וארגונים רבים אחרים, ועוזרת להעלות את המודעות הציבורית לנושא בכל הזדמנות אפשרית. כשביקרה בארץ, אנדרסון הצטרפה לקמפיין לאיסור על מכירת פרוות בישראל ואף נפגשה עם חברי-כנסת על מנת לקדם את הצעת החוק.
אנדרסון: "כשהבנתי שהמבורגרים לא גדלים בשדות כמו שהפרסומות של מקדונלדס גורמות לילדים להאמין, אלא מגיעים מפרות שצווחו בכאב כשהובילו אותן לטבח, הפכתי לצמחונית והתחלתי לאסוף מטבע אחר מטבע כדי לתרום לארגוני בעלי-חיים. [...] כשיש כל-כך הרבה סיבות טובות להפוך לצמחונים, במקום לשאול 'למה?', אנחנו צריכים לשאול את עצמנו: 'למה לא?'"
מוריסי, זמר
"הפכתי לצמחוני לפני די הרבה זמן, למעשה לפני יותר מ-30 שנה, פשוט כי אני אוהב חיות. אם אתה אוהב חיות, ברור שזה לא הגיוני לפגוע בהן. ראיתי בטלוויזיה תכנית תיעודית. היא היתה על העניין השגרתי הזה של השחיטה, וזה זעזע אותי. ברור שזה היה מאוד נדיר בזמנו לראות צילומים של שחיטה בטלוויזיה, ומשום מה עדיין מראים דברים כאלה בטלוויזיה רק לעתים רחוקות. זאת היתה נקודת המפנה עבורי. אני תמיד התבוננתי בבעלי-חיים וחשבתי שהם מאוד דומים לילדים, והם תמיד נושאים את עיניהם אלינו כדי שנעזור להם, נגן עליהם, נציל אותם. דמיינתי את כל אותם בעלי החיים מובלים, וחושבים שבני האדם מובילים אותם למקום מבטחים – ואז פשוט טובחים בהם"
אורנה בנאי
"שנים שאני פעילה אדוקה למען בעלי-חיים. המאבק למען זכויות בעלי-חיים הפך לחלק בלתי נפרד מחיי, ונשבעתי שלא להפסיק את הפעילות החשובה הזו שלעתים רבות היא גם קשה ומתסכלת. בכל השנים האלו אכלתי בשר: שניצלים, קבבים, כבד... אכלתי חיות. הרגשתי רע בכל פעם שאכלתי בשר, המצפון ייסר אותי, אך היה לי קשה לעשות את האקט הדרמטי הזה ולהפסיק לאכול אוכל שהייתי רגילה לאכול ושהיה זמין ומוכר בתפריט שלי ב-40 שנות חיי. ואז סוף-סוף זה קרה. כנראה שהייתי מוכנה ובשלה (בשלה כמו פשטידת כרובית, חמה כמו מרק ירקות). קיבלתי לידי את הספר 'לאכול בעלי-חיים' של ג'ונתן ספרן פויר. במשך כמה ימים קראתי בו, לא הנחתי אותו וכשסיימתי פתאום הכל היה ברור. הבנתי שפרק ההכחשה בחיי הסתיים. העיניים נפקחו לרווחה. אני לא אוכלת יותר חיות. זהו. עברו שנתיים מאז היותי צמחונית. טוב לי. קל לי. נקי לי בלב ובמצפון. וגם - לא פחות חשוב, טעים לי".
| צילום: ורדי כהנא
ביל קלינטון, נשיא ארה"ב לשעבר
"עברתי לתזונה המבוססת על מזון מן הצומח. אני חי על דברים כמו קטניות, ירקות ופירות [...] הורדתי 11 קילו, חזרתי בעצם למשקל שלי בתיכון. אבל עשיתי את זה מסיבה אחרת [...] גיליתי ש-82% מחולי הלב שבחרו בתזונה צמחית החלו להבריא, החסימה בעורקים שלהם החלה להתנקות".
ביל קלינטון אמנם אינו 100% טבעוני, אך בניגוד לשמועות, גם אינו דוגל בפליאו (תזונה עתירת מוצרים מן החי), ותזונתו מבוססת בעיקר על מזון מהצומח. בעבר הוא נהג לאכול הרבה בשר, והחליט לשנות את התפריט בעקבות מחלת הלב שסבל ממנה. השינוי התזונתי שינה את חייו ושיפר את בריאותו לאין שיעור. קראו עוד בכתבתם של ד"ר גילה בן דוד וד"ר צבי זהבי
צילום: University of California
ג'סיקה צ'סטיין, שחקנית
"אני לא נכנסת לזה בדרך-כלל, אבל אני טבעונית. ואני משתדלת שלא, נו, אני לא רוצה להתעלל באף אחד. אני משערת שזה חלק מהניסיון לחיות חיים שבהם אני לא לוקחת חלק באכזריות בעולם... כל עוד אני על הכוכב הזה, אני רוצה שכל מי שאני פוגשת יידע שאני אסירת תודה על כך שהוא כאן".
צילום: Georges Biard, wikipedia commons
נטלי פורטמן, "ברבור שחור"
"אחת הסיבות לכך שאני צמחונית היא שבצמחונות אתה מבטא כבוד ואהבה לחיים לכל אורך היום. שלוש פעמים ביום, אתה מחליט לאכול רק דברים שלא נהרגו"
| צילום: JJ Georges, ויקיפדיה
פול מקרטני, "החיפושיות"
"לפני הרבה שנים, יצאתי לדיג, ובעודי מושה מהמים את הדג האומלל, הבנתי: אני הורג אותו – רק בשביל ההנאה הרגעית שזה מסב לי. משהו בתוכי השתנה. כשהתבוננתי בו נאבק כדי לנשום, הבנתי שחייו חשובים לו כפי שחיי חשובים לי"
קייסי אפלק, "אושן 13"
"אני לא אוכל בשר או כל מוצר אחר מבעלי-חיים [...] כי הם לא בריאים והם תוצר של אלימות ותעשייה לא הומאנית"
| צילום: JenfromBoston, wikipedia commons
מייק טייסון, מתאגרף
"אני טבעוני שנתיים. אני מרגיש מדהים. הלוואי שהייתי ככה מלידה. כשאתה מגלה מהם כל הדברים המעובדים שאתה אוכל, אין פלא שהייתי משוגע כל השנים"
קריסטן בל, "גיבורים"
"תמיד אהבתי בעלי-חיים. היה לי קשה לעשות הפרדה בין בעלי החיים שחיבקתי – כלבים וחתולים, למשל – לבין בעלי החיים שעל הצלחת שלי"
| צילום: pinguino k, wikipedia commons
אברי גלעד, שחקן ומגיש
"תהיו צמחונים. זאת הבחירה המוסרית, והטעימה והבריאה. אני מודה שקציצת בשר טעימה לעתים מקציצת עדשים, אבל כאב הלב שהולך אצלי מקציצת בקר לא שווה לי את הטעם בפקעיות הטעם שלי בלשון. זה פשוט לא שווה".
אלישיה סילברסטון, "באטמן ורובין"
"הדבר הטוב ביותר שעשיתי בחיי הוא לעבור לטבעונות. מאז שהפכתי לטבעונית, אני כל-כך הרבה יותר מאושרת, אנרגטית ובטוחה בעצמי. עשיתי החלטה המבוססת בעיקר על הערכים המוסריים שלי... היה לי ברור שזו הקרבה גדולה, אך לגמרי הכרחית: החלטתי שלא אוכל עוד לקחת חלק באלימות הזאת"
מישל פייפר, שחקנית
"צפיתי בסי-אן-אן ושודרה התכנית 'התקף הלב האחרון'. ביל קלינטון הופיע. קלינטון אוהב לאכול, כולנו יודעים זאת. אז חשבתי, בטח יש משהו בטבעונות שגורם לו לדבוק בה. הוא איש חכם, הוא לא יעשה משהו כזה אלא אם הוא בטוח שיש לזה גיבוי מדעי. ואז קיבלתי את הספר של ד"ר אסלסטין על איך למנוע ולרפא מחלות לב. קראתי אותו והבנתי שאכן יש מדע מאחורי זה. העובדות היו חותכות, לא יכולתי להתעלם מהן. [...] היה לי כולסטרול גבוה בצורה חריגה, יחסית למישהי שאכלה טוב, התעמלה כמו שצריך ועשתה את כל הדברים הנכונים. אבל זה לא הספיק. היו רופאים שהמליצו לי על תרופות, אבל יש לי בעיה עם תרופות אז לא לקחתי. עברתי לתזונה טבעונית, והייתי סקרנית בגלל הטענות של ד"ר אסלסטין. כעבור חודשיים, עשיתי בדיקות דם והכולסטרול שלי ירד ב-83 נקודות". | צילום: Jeremiah Christopher, Creative Commons
בן סטילר, שחקן
"הייתי צריך לספר להורים שלי שהפכתי לטבעוני. יצאתי מהארון בפניהם... הם היו קצת מבולבלים בהתחלה, אבל עכשיו הם מאוד תומכים". | צילום: Jiyang Chen, Wikipedia Commons
אלן דג'נרס, קומיקאית
"קראתי את הספר 'שווה בטירוף', ואז הכרחתי את עצמי לצפות בסרט תיעודי שנקרא Earthlings. יש שם צילומים נסתרים משקים תעשייתיים. את רואה את זה ואומרת לעצמך: אני לא יכולה לקחת חלק בזה, אני לא יכולה לקחת חלק בסבל". | צילום: Glenn Francis
אלק בולדווין, "פרל הרבור"
"בכל פעם שאנחנו יושבים לאכול, אנחנו בוחרים. בבקשה, תבחרו בצמחונות. עשו זאת בשביל בעלי החיים. עשו זאת בשביל הסביבה. עשו זאת בשביל הבריאות שלכם"
| צילום: David Shankbone, Wikipedia Commons
נינט טייב, זמרת
"זה קרה אחרי שראיתי סרט דוקומנטרי שבו הגיבור צד אייל, מייבש את הבשר וחותך אותו לפרוסות. המצלמה תיעדה כל שלב וממש בכיתי מול המסך. כל כך ריחמתי על החיה. באותו הערב החלטתי שאני מפסיקה לגעת בבשר. בהתחלה זה היה מוזר, התגעגעתי לקציצות הבשר של אמא שלי, שהן הכי טעימות בעולם, אבל ברגע שאני מחליטה משהו עקרוני ושלמה אתו עד הסוף, כולי מתמלאת בכוח רצון. גם לאמא שלי זה היה מוזר בהתחלה, אבל היא התרגלה להכין לי כל מיני סלטים עם רטבים אדומים, ומעבר לכך אני אוכלת כל מה שבא לי – קטניות, חומוס, אורז, ברור שלפעמים גם לחם – וטוב לי ככה, אני מרגישה יותר נקייה".
מתוך "זמנים מודרניים", ידיעות אחרונות, 28.8.2013
צילום: אמיר גלעד, wikipedia commons
ליה מישל,"Glee"
"אני מאמינה שיש חשיבות למה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו. הפכתי לטבעונית כשעברתי לקליפורניה. אני אוכלת הרבה, אבל אוכל טוב. בכל בוקר, אני מכינה מקושקשת-טופו עם גבינת סויה; ארוחות צהריים וערב הן בדרך-כלל סלט, עם הרבה ירקות ופסטה. אני אוהבת לבשל. אני מכינה יופי של פסטה. הספורט שלי זה בעצם ההופעה ב-Glee, אנחנו כל הזמן זזים ורוקדים"
